본문 바로가기
반응형

전체 글24

진간장? 양조간장? 용도별 간장 고르는 법 간장은 한국 요리에서 빠질 수 없는 기본 조미료입니다. 하지만 간장도 진간장, 양조간장, 조선간장 등 여러 종류가 있어 요리에 따라 적절히 선택하는 것이 중요합니다. 주부 초보의 시절, 아무것도 모르고 그저 귀찮아서 다 비슷하겠지라며 진간장만 썼던 사람이 바로 접니다. 간장을 잘못 선택하면 음식 맛이 달라질 수 있으니, 각 간장의 특성과 용도에 대해 알아봅시다.🍜 진간장 - 열을 가하는 음식에 딱!특징: 대량 생산이 가능한 혼합 간장으로 산분해 간장과 양조간장을 섞어 만듭니다.맛: 감칠맛이 풍부하고 짠맛이 강합니다.추천 요리: 조림, 볶음, 국물 요리, 찜, 불고기, 잡채, 갈비찜, 김치 등특징: 발효 시간이 짧고 색이 짙어 요리에 깊은 맛을 더해줍니다.주의점: 발효가 덜 된 상태에서 감미료가 첨가된 .. 2025. 5. 16.
집안일 시간 절약하며 쉽게 하는 방법 주부 경력이 오래 되어도 집안일 자체는 줄지 않잖아요? 집안일은 매일 반복되는 필수 업무지만, 요령있게 적절한 방법을 찾으면서 훨씬 더 수월하고 효율적으로 처리할 수 있는 것 같아요. 이번 글에서는 시간을 절약하고 스트레스를 줄일 수 있는 집안일 쉽게 하는 방법을 소개합니다. 1. 계획 세우기 – 효율적인 집안일 루틴 만들기집안일을 효과적으로 관리하려면 일정을 미리 계획하는 것이 중요합니다.일일, 주간, 월간 계획 세워서 매일의 계획은 빨래, 요리, 청소 등, 주간 계획은 요리메뉴선정, 화장실이나 베란다 청소 주기일 등 정해놓고 루틴화 하는거죠. 한번 계획의 틀을 정하면 그 후엔 변경되는 항목만 수정하면 되겠습니다. 가장 자주 해야 하는 일부터 우선순위 정하기To-Do 리스트 활용하여 완료 체크하기2. .. 2025. 5. 15.
빈 병 활용 아이디어, 집안 분위기 업! 빈 병은 단순한 쓰레기가 아니라, 약간의 창의력만 더하면 실용적이고 아름다운 인테리어 소품으로 변신할 수 있는 훌륭한 자원입니다. 특히 요즘은 환경 보호와 자원 재활용에 대한 관심이 높아지면서 빈 병을 활용한 DIY 아이디어가 큰 인기를 끌고 있습니다. 이번 글에서는 집에서 쉽게 실천할 수 있는 '빈 병 활용법'을 소개합니다. 🌱1. 분위기 있는 'DIY 조명병' 만들기빈 병은 멋진 무드등이나 조명병으로 활용하기 좋습니다. 특히 와인병, 맥주병처럼 투명하거나 은은한 색감이 있는 병이라면 더욱 효과적입니다.준비물:빈 유리병LED 전구 스트링 (건전지 타입)장식용 마개 (선택)글루건 또는 투명 테이프만드는 방법:빈 병을 깨끗이 세척하고 라벨을 제거합니다.LED 전구 스트링을 병 입구를 통해 넣어줍니다.마개.. 2025. 5. 15.
냉장고 파먹기 레시피 - 알뜰한 절약 습관 어느순간 냉장고에 뭐가 있는지 모르게 식재료가 들이찬 상황, 저만 겪는 건 아니죠? 그래서 전 일주일에 한번의 빈도로 냉장고 파먹는 날을 정해 놓아요. 냉장고 파먹기는 단순히 남은 음식을 처리하는 것을 넘어, 식재료 낭비를 줄이고 가계부를 지키는 현명한 생활 습관입니다. 특히 물가가 오르고 외식비가 부담스러운 요즘, 냉장고 속 자투리 재료로 맛있는 음식을 만드는 일은 경제적일 뿐만 아니라 환경에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 이번 글에서는 냉장고 파먹기를 실천하기 좋은 아이디어와 함께 간단하면서도 맛있는 레시피 3가지를 소개합니다. 😊1. 남은 채소로 만든 '이것저것 볶음밥'재료:밥 1공기각종 남은 채소 (양파, 당근, 애호박, 피망, 버섯 등)다진 마늘 1큰술간장 1큰술소금, 후추 약간참기름 1작은술달.. 2025. 5. 14.
반응형